Tin tức

  Cả năm khó khăn, dịp Noel và Tết Dương lịch này được các công ty du lịch kỳ vọng lớn để hoàn thành chỉ tiêu doanh thu và lợi nhuận cả năm 2009. Tuy nhiên, nạn đầu cơ phòng khách sạn đã khiến mong muốn này phá sản và khách hàng phải chịu thiệt thòi bởi mức giá cao.
Nhiều công ty cho biết, vào các dịp lễ, lượng khách tăng trung bình từ 10 - 15%. Riêng Noel và Tết Dương lịch thì năm nào cũng tăng mạnh nhất bởi khách tranh thủ xả hơi cả tuần. Tuy nhiên, các “đầu nậu” cũng không bỏ qua cơ hội làm ăn này. Theo các công ty du lịch, phòng khách sạn ở Nha Trang và Đà Lạt bị lũng đoạn nặng nề nhất khiến giá “đội trần”. Nhưng các công ty vẫn phải chấp nhận bán tour với giá tăng không quá cao để giữ khách. Theo giám đốc điều hành một công ty lữ hành nội địa tại TP.HCM, một số công ty chỉ chờ tới dịp lễ là gom phòng đầu cơ để kiếm lãi lớn. Tình trạng này tồn tại đã 10 năm nay.

Trên thực tế, nhiều năm qua, vào các dịp lễ lớn các nhà điều hành tour ở TP.HCM thường phải mua phòng khách sạn ở Nha Trang thông qua công ty du lịch của người tên là C., có trụ sở tại TP.HCM. Trước mỗi dịp lễ, công ty này bung tiền “mua” phần lớn phòng khách sạn từ 2 sao trở xuống. Sau đó đẩy giá lên 3 - 4 lần. Chẳng hạn, một phòng cỡ 2 sao cho thuê giá bình thường 180.000 đồng, nhưng dịp lễ này công ty này gom và “bán” lại với giá 700.000 đồng/phòng 2 khách. Du khách đến Nha Trang thường ở lại 2 - 3 đêm, nên thiệt hại là rất lớn.

Sở dĩ các “đầu nậu” phòng sống khỏe và ngày càng phát triển vì được sự tiếp tay của một số chủ khách sạn. Với kiểu "bán sỉ" này, họ nhận tiền “một cục” lại khỏi phải lo tìm mối bán lẻ. Các khách sạn cao cấp thường từ chối tham gia dịch vụ kiểu này nhưng lượng phòng từ 3 - 5 sao trở lên ở Nha Trang chỉ chiếm khoảng 1/3 tổng lượng phòng, trong khi nhu cầu vào dịp lễ lại cao. Vì vậy, các công ty du lịch vẫn phải bấm bụng bỏ tiền “mua” từ nguồn của đầu nậu.

Ở Đà Lạt, dịp lễ năm nay rơi vào Festival hoa, chính quyền thành phố này luôn tuyên bố kiểm soát được tình hình phòng ốc mùa cao điểm. Nhưng theo các công ty du lịch, hàng loạt khách sạn mini trên trục đường “vàng” là Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bùi Thị Xuân và Nguyễn Chí Thanh chắc chắn đã được “bán” sạch. Nếu muốn “mua”, phải thông qua Công ty du lịch C.T.M. Dịp 30.4, 1.5 vừa rồi, công ty này thắng lớn ở Đà Lạt, nên cuối năm mạnh tay gom phòng hơn. Cụ thể, phòng 4 khách ở khu vực này bình thường chỉ khoảng 70.000 đồng/người, nhưng hiện nay đã đẩy giá tới 200.000 đồng/người (800.000 đồng/phòng).

Việc đầu cơ phòng khách sạn đang diễn ra tràn lan bởi quá dễ để kiếm lời. Có một thực trạng là những công ty lữ hành rất nhỏ lại có thể “kinh doanh” bằng cách đầu cơ phòng rất tốt. Lý do là chủ các công ty này trước đây làm việc trong bộ phận đặt phòng của những công ty lữ hành lớn, nên họ có mối quan hệ chặt chẽ với khách sạn. Sau khi nghỉ việc, họ thành lập công ty và dựa vào mối quan hệ này để đầu cơ phòng. Thậm chí, họ không cần đặt cọc tiền trước. Mối quan hệ đó càng ngày càng được khẳng định thông qua việc đầu nậu bán được lượng phòng như thế nào mỗi năm. Nếu năm nay đầu nậu bán được lượng phòng lớn, các dịp lễ khác họ sẽ có cơ hội đầu cơ phòng nhiều hơn. Vì thế, đất sống của đầu nậu không ngừng được mở rộng. Khách hàng của đầu nậu chủ yếu là những công ty lữ hành chậm chân hoặc có mối quan hệ lỏng lẻo với các khách sạn.

Tình trạng tăng giá vô tội vạ của các điểm tham quan trong mùa cao điểm đã đến mức báo động. Đây cũng chính là nguyên nhân khách Việt Nam thường ưu tiên chọn lựa các tour nước ngoài thay vì trong nước vào các dịp lễ lớn.

Sang tháng 10, các nhà hàng, khách sạn tại TP HCM ráo riết chuẩn bị cho mùa cưới. Họ thi nhau tung ra các chiêu khuyến mãi như: trang trí cổng hoa miễn phí; tặng bộ nồi, tivi, tủ lạnh; và thú vị nhất là chuyến đi hưởng tuần trăng mật 3 ngày tại Furama, Đà Nẵng.

Theo ông Hoàng Mạnh Lâm, Trưởng quản lý khách sạn Sài Gòn, đường Đông Du, quận 1, thông thường khách đã có dự trù và đặt cọc trước rất lâu, khoảng 5 tháng đổ lại để chủ khách sạn sắp xếp lịch. "Tôi thường phải lên lịch trước chứ nhiều khi không còn chỗ, đặc biệt vào các ngày tốt", ông Lâm nói.

Giá bàn ở khách sạn Sài Gòn thấp nhất là 850.000 đồng và cao nhất là 2,5 triệu đồng, tại sảnh cưới của khách sạn chỉ chứa được 270 chỗ ngồi, tức 27 bàn. Thực đơn gồm 7 món: 1 món khai vị, 5 món chính và 1 món tráng miệng. Để hút khách, khách sạn có kèm một số dịch vụ khuyến mãi như: trang trí cổng, hoa tươi, thảm đỏ và cả đoàn tiếp khách. Nhưng hình thức khuyến mãi được định giá cùng với số lượng bàn tiệc đặt trước. Cụ thể nếu khách đặt từ 20 bàn trở lên được miễn dịch vụ thuê xe hoa, phòng ngủ qua đêm cho đôi tân hôn và luôn cả 2 suất ăn sáng.

Khác với khách sạn Sài Gòn, ở nhà hàng Vân Cảnh quận 1, thuộc khách sạn Quê Hương, lại có một chương trình thu hút khách hơn đó là: "Quẳng gánh lo đi và vui cưới". Đây là câu châm ngôn mà Vân Cảnh đặt ra nhằm hút nhiều đôi uyên ương đến nơi này. Vân Cảnh có 3 sảnh với sức chứa khoảng 1.200 khách, trong đó sảnh nhỏ nhất chứa 30 bàn, sảnh lớn nhất là 65 bàn.

Theo bà Trương Chiêu Nghi, Trưởng phòng marketing của Quê Hương, giá tiền ở Vân Cảnh dao động từ 1,1 triệu đồng đến 1,5 triệu đồng/bàn, gồm 6 món ăn. Nơi đây có rất nhiều chương trình khuyến mãi độc đáo. Ví dụ, từ nay đến hết 31/10, những đôi uyên ương đặt tiệc tại đây (tùy theo số lượng bàn) sẽ được nhận quà tặng như: một bộ nồi Happy Cook, tivi 24 inch, đầu đĩa DVD, tủ lạnh 176 lít.

Ngoài ra còn có các dịch vụ phụ kèm theo như: nếu khách đặt từ 15 đến 25 bàn thì được tặng liễn ký tên và bao áo ghế; từ 26 đến 35 bàn tặng nước ngọt, nước khoáng và có MC giới thiệu chương trình; khoảng 36-45 bàn tặng 2 chai Champagne, có vũ đoàn múa đón mừng đôi uyên ương. Đặc biệt, nếu khách đặt từ 45 bàn trở lên sẽ được khuyến mãi một chương trình ca nhạc do các ca sĩ chuyên nghiệp phục vụ 2 giờ liền. “Những món ăn tại tiệc cưới do chính tay bếp trưởng Nguyễn Thị Loan, đầu bếp của thành phố nổi tiếng trên 30 năm phụ trách”, bà Nghi nói thêm.

Ông Nguyễn Hữu Chinh, Trưởng quản lý nhà hàng Quê Hương 1 cho biết thêm, ngoài Vân Cảnh, Quê Hương có thêm một khách sạn chuyên tổ chức tiệc cưới, sinh nhật với tên gọi Metropole, nằm trên đường Trần Hưng Đạo, quận 1. Tọa lạc ở ngay trung tâm thành phố, Metropole là điểm son tình yêu cho nhiều đôi lứa trong mùa cưới năm nay. Có sức chứa hơn 1.000 khách, Metropole thích hợp cho nhiều đôi bạn trẻ có điều kiện khá giả. Giá tiền bàn ở đây khá cao, dao động từ 1,2 triệu đến 1,8 triệu đồng. Khách sẽ được tặng 1 bàn ăn thử, bánh cưới nhiều tầng, đặc biệt đôi uyên ương sẽ được tặng 1 đêm nghỉ thú vị ở Resort 4 sao tại Phan Thiết.

Nói tới tiệc cưới hạng sang phải kể đến khách sạn Caravelle, nằm cạnh nhà hát thành phố, quận 1. Giá một bàn tiệc cưới 10 người trung bình từ 1,5 triệu đến 3 triệu đồng, có khi lên đến 4 triệu đồng vào những ngày tốt trong mùa cưới. Bà Hồng Hạnh, Trưởng quản lý Caravelle, cho biết thêm, trong chi phí tiền bàn, Caravelle sẽ có ưu đãi như: phục vụ thức ăn nhẹ và nước ngọt không giới hạn trong suốt buổi tiệc. Thêm vào đó là dịch vụ xe hoa miễn phí cho cô dâu chú rể với thời gian sử dụng 4 tiếng đối với các tiệc cưới có số lượng khách từ 150 đến 500 người. Đặc biệt Caravelle ưu ái nhất cho những tiệc cưới có số lượng khách trên 500 người là 2 vé khứ hồi đi Đà Nẵng, với 3 đêm nghỉ mát Furama.

Nhưng không phải giá tiền đắt, khách không tìm đến mà theo bà Hạnh, hằng năm cứ tới mùa cưới Caravelle rất đông, khách hàng phải đặt cọc trước 5 triệu đồng. Số tiền này không được hoàn lại cho bất kỳ sự hủy bỏ nào.